В целях реализации государственной политики по повышению качества обслуживания в сфере гостеприимства Амурской области и развития предпринимательства, при поддержке министерства экономического развития внешних связей области в рамках деятельности «Центра поддержки предпринимательства Амурской области» в ноябре и декабре текущего года запланировано проведение серии обучающих вебинаров для предпринимателей по следующим направлениям.
Для предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.
18 ноября 2020 года, с 15:00 до 17:00 часов
Тема: «Современный сервис - новые подходы в технике предвосхищения ожиданий гостя».
Спикером выступит Дзюба Вячеслав - управляющий сетью «Рестораны Дениса Иванова» (г. Новосибирск). Генеральный директор сети ресторанов BEERMAN. Преподаватель МВА - Управление в гостиничном сервис ресторанном деле и туризме (HoReCa) по направлению финансы, снабжение учет.
25 ноября 2020 года, с 15:00 до 17:00 часов
Тема: «Пять правил безопасной доставки»: Санитарное законодательство
2020. Нормативный документ. Требования к упаковке. Правила поведения персонала. Маркировка и сроки годности. Транспорт.
Обучение проводит спикер - Колганова Наталья Николаевна - генеральной директор компании «FOOD AUDIT». Руководитель направления ХАССП ЕАЭС Федерации рестораторов и отельеров России (ФРИО РФ). Аудитор национальных и международных стандартов HCO/ISO серии 22000 и HCO/ISO 19011. Эксперт по разработке и внешним проверкам систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП и стандартах ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и ГОСТ Р 54762- 2011/ISO/TS 22002-1:2009.
Имеет десятилетний опыт работы по разработке и внедрению систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в России и СНГ.
Более тысячи успешно реализованных проектов по внедрению ХАССП н предприятиях пищевой промышленности, предприятиях питания вне дома территории России и стран СНГ.
Имеет девятилетний опыт проведения обучающих семинаров, вебинаров, обучения персонала предприятий пищевой промышленности, предприятий.
Для предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере торговли бытовых услуг и общественного питания.
4 декабря 2020 года, с 15:00 до 17:30 часов
Тема: «Обеспечение доступности для инвалидов объектов и услуг»: обучение персонала основам взаимодействия с людьми с инвалидностью (навык коммуникации и оказания ситуационной помощи на объектах торговли общественного питания и бытового обслуживания), мировая и российская нормативно-правовая база по созданию доступной среды.
Спикерами вебинара выступят: Юртаева Валерия Константиновна управляющий директор Академия доступной среды, АНО «Центр обучен профессионалов здравоохранения», эксперт в области создания и обеспеченц безбарьерной среды для людей с инвалидностью и маломобильных групп населения; Бухаров Евгений Александрович - заместитель руководителя Аппарат; ВОИ, Директор АНО «Центр изучения проблем инвалидов «Общество для всех эксперт в области создания и обеспечения безбарьерной среды для людей инвалидностью и маломобильных групп населения.
Учитывая актуальность и значимость обозначенных вопросов, просим Вас принять участие в данных мероприятиях. Напоминаем что участие для предпринимателей Амурской области бесплатное.
Программы данных мероприятий и ссылка для регистрации участников будут размещены дополнительно.
